在缺乏现代机械设备的条件下，早期石制圆筒式粮仓（Kiln）的结构设计体现了其实现谷物均匀干燥和防止霉变的基础原理。根据资料描述，该粮仓结构是一个圆形的、带有“肚子”状（bellied）的石制结构，其内部设计包含几个关键部分：
1. **底部火管与干燥层：** 粮仓底部设有与火管相连的区域。在粮仓的基部，距离底部约一米处，设置有“粮仓台阶”（kiln ledge）。在这个台阶上铺设了木质条板（timber slats），下方是可渗透的稻草层（permeable straw floor）。谷物被铺设在这一稻草层上进行干燥。火管（fire tube）是提供热源的关键部分，其热量通过底部结构传递到铺设谷物的区域，从而实现干燥。同时，资料提到粮仓入口上方设有“小燃料进气孔”（small fuel feed hole），这表明热源的控制是必要的。
2. **顶部烟道与通风：** 粮仓的顶部设有“小圆形烟孔/烟囱”（small circular smoke hole/chimney）。这个烟孔的作用是排出干燥过程中产生的烟气和湿气，保证了内部环境的通风，这对防止霉变至关重要。
3. **整体结构与干燥过程：** 整个系统是一个垂直的石制筒体结构，其核心在于通过底部火源加热，使热量和干燥空气向上和向四周循环。谷物被铺设在木质托盘层（即铺设在“粮仓台阶”上的木条板和稻草层）上，这种多层、可透气的铺设方式，结合底部热源和顶部排烟，共同构成了实现谷物均匀干燥并控制湿度的环境。此外，粮仓内部还设有“小燃料储存区”（small peat store），这可能是辅助燃料和热源管理的一部分。
综上，该早期粮仓利用了底部火源进行热能传递，通过木质托盘和稻草层形成可透气的干燥床，并通过顶部烟孔进行排湿和通风，从而在没有现代机械的情况下，实现谷物的均匀干燥和霉变预防。